Après une année marquée par le gel, de faibles températures et une pluviométrie soutenue il aura fallu beaucoup de savoir-faire et d’énergie à notre équipe pour obtenir des raisins de qualité.
Pour notre activité, l’enjeu majeur est de trouver un équilibre entre d’un côté la protection et la fructification de la vigne et de l’autre la préservation de l’humain et de l’environnement face aux impacts potentiels des pratiques viticoles.
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