Une taille courte de qualité pour une production maîtrisée
(45 à 50 hl /hectare).
Un effeuillage pratiqué au début de l’été qui permet ensoleillement et aération des raisins.
Un éclaircissage (suppression de quelques grappes) adapté à la situation de chaque parcelle.
Le respect du fruit et de son expression dans le vin par une amélioration continue de nos pratiques vinicoles.
SOMMAIRE : Éditorial | Qualité | Environnement
Cookie | Durée | Description |
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