70% de notre vignoble a été gelé à 100% le jeudi 27 avril.

Le cycle végétatif avait une quinzaine de jours d’avance, les bourgeons étaient bien sortis…. jusqu’au jeudi 27 avril date à laquelle la température est descendue jusqu’à -3°C dans notre parcelle témoin.

Nous n’avions pas vu cela depuis 1991…

Le spectacle de nos vignes « grillées » est absolument désolant.

Il est trop tôt pour apprécier la capacité des vignes gelées à produire du raisin. Est-ce que les seconds bourgeons vont pousser ? Est-ce que les vignes vont fleurir ? Nous savons déjà que nous aurons une récolte en très forte baisse.

Mais nous sommes passionnés… et prêts à relever les défis qui se présentent devant nous. Pour nous rassurer nous nous disons que le gel de 1961 avait donné peu de quantité mais un millésime exceptionnel. Attendons !

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– Château Puyfromage
Grand vin de Bordeaux